اعملي الكبدة الاسكندراني بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اعملي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[size=21]المقادير :

- كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة

- ثوم مدقوق

- البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة

- فلفل حار أو رومي مقطع شرائح

- طماطم مقطعة

- 3 ملعقة كبيرة خل

- عصير ليمونة

الطريقة :
----------

- تبلي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بالثوم و البهارات و الخل

و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة
ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و نغطيها و نتركها ربع ساعة
و لا داعي لإضافة الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size]

تسلم ايديك يا دعاء جامدة الطريقة دى [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] Smile

تسلم ايديك يا دعاء ياقمر بجد اكله جامده اخر حاجه وانا جربتاها والله وبجد نايس

» طريقه عمل الكبدة الاسكندراني
» سندويشات لذيذة بالصور
» قصة سندريلا بالصور . فقط على منتديات جوبا الرومانسي
» باسكال تسلم قلبها للرجل المثالي ... بالصور ... !!