صلصال
عدد المساهمات : 18
النقاط الذي اخدها هذا العضو الكريم : 22
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
 |  موضوع: طريقة عمل الستبوسك  الخميس فبراير 18, 2010 8:51 pm | |
| دى فطاير صغيرة سهلة جدا وخفيفة ومش هاطول عليكم ونروح للمقادير  المقادير
كوب كبير دقيق اى نوع
بيضة واحدة
زيت للقلى
طريقة العمل
[right] هنضرب البيضة بشوكة ونجط عليها ذرة ملح بفلفل اسود ونحطهم على الدقيق ونقلبهم فى بعض ونحط شوية ماء صغيرين على قد عجن الدقيق وانتى بتعجنى فيه تخلى العجينة تخينة تقدرى تشكليها بايدك كانك ماسكة كورة مطاطة وتسبيه لمدة ساعة
بعد كده تخدى حتة من العجينة وافرديها كويس خليها رقيقة وقطعيها بالسكينة خطوط عرضية وبعد كده طولية هتديلك منظر مربعات وكل العجينة تعمليها زى كده
حطى الزيت على النار ولما يتسخن تحطى المربعات اللى قطعناها وتسيبيها لغاية لما لونها يصفر وتطلعيها من الزيت ورشى عليها شوية سكر بودرة او شربات او جبنة زى متحبى وبالهنا والشفا
ملوحظة لما تفردى العجينة خليها رقيقة جدا لانها لما هتتحط فى الزيت هتفنش | |
|
